Project Kuih Raya 3 : Corflakes Madu..

Project kuih raya yang seterusnya pulak ialah tak lain tak bukan ialah Cornflakes Madu ye kawan2..bukan madu ke-2 Ashraf Muslim tp madu yg diletak utk memberikan rase manis pd cornflake yg kite buat.. sori ye Ashraf..tergosip pulak..jgn marah ahkak plak..hehehe..jom intai2 resepi..antara kuih2 yg paling simple n senang nak buat.

Bahan2:

500gm cornflake (1kotak)
1 cawan butter
10 sdb madu (xkesah la jenis pape)
5 sdb gula (optional)
manik2 gula sbgai hiasan
100 pcs cup kertas

Cara-cara:

Cairkan butter dgn api yg kecil..da cair masukkan gula..bagi sebati..da sebati masukkan madu tadi..kacau2 smpai mesra..pastu bleh masukkan cornflakes..gaul2 smpai rata..siap utk di cup kan..isikan dalam cup kertas then taburkan manik2 gula td..jgn letak manik tudung plak..Miz H tambah almond cincang skali sbb ade lebih buat cookies aritu..bakar dlm oven lebih kurang 10min pd suhu 160 -170c.

inilah hasilnye

 

 

sebelum dibakar..selepas dibakar tggal separuh dulang..nsibaik amek gmbar dulu..





 

 

kbai..next project..tungggggggggggggggggggguuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu....

 

Project biskut raya 2 : Choc Chips..

Hi all, speaking plak..hahaha..mlm td terlancarlah project biskut raya 2013 utk kali ke-2 nye..hehe..kali ni buat choc chip plak..Alhamdulillah..menjadi & boleh dimakan..hubby cakap sedap n leka mkn smpai separuh dari Loyang pembakar..huhu..kena buat lagik nk cover utk bg mak mertua..cara buat pun simple.xla renyah sgt..sape2 yg masih tercari2 biskut ape nak buat, tryla choc chip..meh Miz H share resepi..

Bahan2 :

Bahan A:

250gm butter (1block tuh)
2 sdb susu tepung
1 sdk esen vanilla
1 telur
1 cwn gula castor

Satukan semua bahan diatas & pukul hingga sebati..

Bahan B:

4 cwn tepung gandum
2 sdb tepung jagung
2 sdb serbuk koko/coklat
1 sdk cream of tartar
1 sdk soda bicarbonate
2 cwn choc chip (ikut suke byk mane)
2 cwn badam cincang (ikut suke byk mane)

Masukkan dlm adunan yg da dipukul td..sblum tu tepung gandum kasi ayak dulu ye..
Dalam masa yg same, panaskan oven dulu..suhu dlm 150-170c..mase 15-20min..bergantung pd oven masing2..adunan mmg lembik..jgn risau..kalau keras korg kena risau sbb xjadila tu gamaknye..

Kalo lembik sgt tmbh tepung jagung siket2..pastu nak lg senang bentuk sblum nk bakar, masuk dlm fridge kejap..

Pastu siap..sedia utk dimakan smbil tgok tv..

*Amaran*
Sila jgn bia cookies tersebut disimpan ditempat terbuka sbb kompem akan habis sblum raya..


tadaaaa..

 

 

 

selamat menjamu selera mata semua ^_^

 

 

kbai..

 

 

 

 

 

Wordless Wednesday Ramadhan Day 8..

 

 

 

 

 

Ayam Percik versi try n error ^_^

Arini xnak ckp banyak just nak share resepi Ayam Percik versi try n error..yela Miz H bukan pandai sgt pun bab masak memasak nih..yg hebat hanyalah makan memakan..selagi perut boleh isi akan diisi hgga burppp..kenyang..buruk antak betul perangai kan..hahaha..xreti2 nak ikut sunnah nabi berhenti makan sebelum kenyang..eh terpanjang plak membebel menaip.. back to the main purpose, meh Miz H nak share resepi ayam percik versi try n error & Alhamdulillah menjadi..kena puji dgn hubby..*wink*wink* (xtau la sbb nak amek ati ke x)..

Bahan2 perapan:

Sebelah ekor ayam (ade ke org guna ayat nih)
1 inci halia
3 biji bawang putih..


Bahan2 kuah:

5biji bawang merah
2 cawan santan pekat
3btg cili api
3 sudu cili kisar
1 btg serai
sedikit gula
secekut asam jawa @ asam keping
garam secukup rasa


Langkah2nye :

1) utk bahan perapan, blendkan halia n bawang putih pastu sirakan atas ayam..perapkan
     sekejap dlm 15minit..kalau nak lembut rasa daging ayam tu, bleh bakar sedikit.
2) utk kuah nye pulak, blend bawang merah serai & cili api (ni bg sape yg nak pedas). kalo
     xnak pun xpe..optional.
3) dah siap blend, panas api, trus tuang dlm kuali..masukkan ayam yg telah diperap td.
4) masukkan santan & cili kisar. ni pun sebenarnye optional..sape yg suke percik kuah
     putih, xyah bubuh..macam Miz H mmg suke benda pedas jd kalo xbubuh make tiadala
     rase heaven dlm masakan..hehe
5) masak dengan api perlahan sampai terbit minyak n kuah jadi pekat2 gitu..kena rajin
     kacaula xnak bg santan tu berketul..tmbah gula, garam, air asam jawa..agak2 je..jgn asam
     jawa tu terlebih..kang masam plak.
6) agak2 dah pekat, silalah angkat n bakar lebih kurang 15-20minit..ikut tekak masing2 nak
     makan ayam tu style well done @ medium cook..

Ayam ni kocik plak dipotong..tp senang nk ngap..dlm mgkuk kecik tu kuah percik sblum dituang..1 lg mgkuk adalah budu sbgai perasa tmbahan..ngeh..ngeh..ngeh..

 

 

 

 

oleh itu, diucapkan selamat mencuba ye darling2..senang jek..xyah beli kt Bazar Ramadhan..

 

 

p/s - da start buat kuih raye ke kwn2 sume?

 

Mee Ladna in da house..

Semalam ramai yg update menu 1st day buka puase..seronok tgok sbb bleh gak jadik idea utk Miz H prepare juadah berbuka utk hari2 yg berikutnye...nak beli xtau nak makan ape so jadiknye kite masak sndri aje..kebetulan bahan2 mentah pun byak lagi dlm peti ais..arini Miz H nak share resepi Mee Ladna yg Miz H masak utk berbuka semalam..simple n not take a long time to prepare..check it out bebeh..

Bahan2:

sebungkus mee Ladna (kalau nak tukar kuey tiow pun bleh)
3 biji bwg putih
1 sebijik bwg besar
1 cube pati ayam
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar kicap
500 ml air
1 sudu besar tepung gandum/jagung
garam secukup rasa


Bahan2 sampingan:

sotong
udang
ayam
bb corn
kacang sepat
kobis bunga
fish cake /fish ball
1 bj telur
celery
carrot
tomato

qty ikut suke la bape byak nk bubuh..no limitation..

Cara masak:

1) Mee sebungkus tadi di rebus..then letak tepi..Miz H asingkan sbb xnak mee kembang.
2) Bwg putih n besar dicincang halus..kemudian tumis smpai naik bau..
3) Masukkan air,sos tiram, sos tomato, kicap n cube pati ayam, sotong, udang, 
     ayam n sayur2 yg keras.
4) Agak2 semua bahan2 tersebut dah lembut & sebati, masukkan telor n tepung gandum yg 
    dah dikacau ngan air..kacau2 pastu jika kurang masin tmbah garam, kurang manis tmbah 
    gula..kire ikut selera masing2..then siap utk dihidang.

tadaa..kuah ladna da siap..yumm2..time2 pose ni sume benda nmpak sedap..

pasangan ladna & mee nye..eh betul kerr..

bulan2 pose ni xelok sgt cite pasal mkn..kang terliur plak..makruh pose den..hehe

k bai..

Project biskut raya 1 : Biskut Dahlia..

1st of all, Salam Ramadhan Al-Mubarak utk semua. Beberapa jam je lagi kita akan masuk ke bulan Ramadhan utk kali ini. Alhamdulillah, harap2 dipermudahkan segeala urusan utk menambahkan keberkatan lagi bulan Ramadhan.. arini suasana mendung je..hujan pun renyai2 seolah2 meangalu2kan kedatangan bulan Ramadhan yg mulia..Papepun selamat berpuasa kepada semua umat Islam. Moge Ramadhan kali ini bakal membawa sejuta keredhaan & keberkatan..

disebabkan mlm tadi dah pun umum Puasa jatuh pada ari Rabu 10July, makanya malam tadi terjadi la project Miz H try n error buat biskut dahlia yg menjadi salah satu feberet Miz H & family..Alhamdulillah 1st trial ini agak menjadi tetapi agak manis sedikit (Miz H mmg xberapa kuat manis)..kalo diberi bintang2, bleh la dapat 3.5/5 kot..nak letak tggi2 kang kate syok sendiri plak..hahaha..tulis byak pun xguna, jom tgok resepi..


Bahan2 :

1 cwn butter
1/2 cwn gula castor
1 cwn tepung gandum*
1 cwn tepung custard*
1/2 cwn tepung jagung*
sedikit esen vanila
1biji kuning telur
ceri utk hiasan (kalo xnak ceri guna la pape yg korg suke)

Cara nak buat :

ke-3 tepung yg digunakan diayak terlebih dahulu..pas ayak letak tepi..
pukul butter + gula smpai sebati, xyah kembang sgt pun xpe..
pastu masukkan kuning telor + esen vanila sket..
dah siap adun, masukkan 3tepung yg telah diayak sedikit demi sedikit..gaul dengan tangan sampai jadik doh..
kalo doh lembik sgt masukkan tepung gandum sket2..tp jgn telebih sgt sbb kalo terlebih nnt doh jdik keras payah nak jd bentuk dahlia..
masukkan dlm acuan dahlia..pastu terap & hiaskan dgn ceri..

panaskan oven memasing..suhu antara 150-170c..lebih kurang 15-20minit utk bakar..

selamat mencuba :) adunan ni bleh la dpt dlm 70-80 bjik..
  

Sebelum & selepas kejadian..hehehe..


yg Miz H buat ni utk tester je..pasni da bleh buat utk stok raye & bg family mertua n family Miz H..

Next project kuih raya 2..tunggu...hehe..surprise la sangat..


daa~~

Teduhan Kasih : Final Episode : 2July13

Akhirnye hari ini akan berakhirnya Slot Akasia TV3 siri Teduhan Kasih..hurmm xsabar nk tggu kul6 krg..(sape la suke2 awalkan waktu siaran)..ntah sempat ke tak nak tgok..huhuhu..xsangka plak bleh terjebak tgok cite nih..mule2 aritu macam xlayan tapi tiba2 da tertengok mcm besh n trus follow..pastu da jdik kelam kabut bile nk balik opis..hahah..

kalo ikutkan cite yg adaptasi dr novel ni lebih kurang je jln citenye tp kalo da terjebak nak xnk msti kena tgok smpai abes..nak tau ending nye pasal..so far Teduhan Kasih ni agak baik gak la penceritaan nya walaupun ada gak terselit unsur2 xlogik..tp xkisahla logik ke xlogik ke yg penting arini last..nak tau sgt ending macamana sebab katanya dalam novel xde plak kes PA Ehsan hutang kat along, kes angkap basah bagai sume tuh..jadinya xtau ape ending sbnar kisah ni..kena gak tgok ptg nih..

sape2 yg xsempat nak tgok petang ni bleh tgok kat Tonton TV3 ye..tp kena register dulu la eh bg yg xde ID tu..

moh2 balik cepat2..kang lmbat xsempat nak tgok apa jd kes Ehsan ngan Ayu..Ryzal plak da mati..


p/s - bab drama ke muvee ke sggup cepat2 settle sume benda..cube la kalo ade ceramah
          agama ke ape ke xde pun camni..huhuhu..Miz H..Miz H..Ya Allah ampunkan dosa ku..